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酒店制服的着装要求(3)

2019/08/13 点击量:

北京pk10注册登录   酒店制服的着装要求(3)

北京pk10注册登录   西餐厅的设置:人员分为西餐咨客、西餐服务员、咖啡厅服务员、送餐员、调酒员,酒吧服务员,厨师等。

  

 

  1、西餐领班、西餐咨客:

  一般穿黑长裙,短西式上衣,内穿白衬衣,腰封和领结,色彩多以红、白、黑色为主。

  

 

  2、西餐服务员:

  短西服或西式马甲,内穿白礼服,打黑领结,配黑腰封。色彩同咨客相同。

  

 

  3、咖啡厅咨客、领班(服务员)、送餐员、调酒员(领班):

  咖啡厅的穿着较为随意,服务员款式为短西服或西式马甲。女服务员可选择连衣裙。服装的主要特征是浪漫、温馨。咖啡厅咨客穿黑色侧开叉长裙,上配与服务员同色系的马甲或短西服,内穿白衬衣,领型多变化,色彩比较明亮、活泼。

  

 

  4、酒吧:(又称吧台)

北京pk10注册登录   多为男性服务员,多为西式马甲,也可为露背式马甲,可选用缎面或花料、闪光花料的面料,色彩华贵、气派。

  

 

  5、厨师服:

  厨师服款式宽松,颜色卫生。一般为白色,配帽子。西厨帽子很讲究,帽子愈高,级别愈高。

  

 

  ⑴、厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨:一般为白涤棉或纯棉上衣,黑扣,黑裤,高白帽配三角巾。

  ⑵、厨师:白涤棉或纯棉上衣,白扣,小黑白格裤,白帽,配三角围巾。

  ⑶、厨工、洗碗工:白上衣、兰裤,配围裙。
 

  资料整理:深圳市名饰服饰有限公司

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